Що приготувати на обід
Якщо ти роздумуєш, що б приготувати на обід, смачненького і ситненького, щоб твоїй родині вистачило до самого вечора, tochka.net пропонує різноманітне меню на будь-який смак.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Що приготувати на обід - на перше варимо суп харчо з яловичиною і помідорами
Що приготувати на обід
Пропонуємо тобі адаптовану українську версію супу - хоч і не класика, але він має пікантний смак, дивовижний аромат, і напевно всім сподобається.
Складові:
- 500 г яловичої грудинки,
- 3 цибулини,
- 500 г помідорів,
- 100 г рису,
- 50 г волоських горіхів,
- 2 ст. ложки рослинної олії,
- 2 зубки часнику,
- 0,5 стручки червоного гострого перцю,
- пучок зелені (кріп, петрушка, кінза),
- 2 лаврові листки,
- 4 горошини запашного перцю,
- 1 ч. Ложка хмелі-сунелі,
- сіль за смаком,
- 2-2,5 л води.
приготування:
- Яловичину наріж невеликими порційними шматочками. М'ясо залий водою, поставити на вогонь, доведи до кипіння і зніми піну. Вари яловичину 1,5-2 години.
- Помідори Бланшируйте 2-3 хвилини, зніми шкірку і подрібни блендером. Цибулю дрібно покриши. Поріж зелень. Подрібни часник.
- В окремій каструлі протушкуй цибулю в рослинній олії на середньому вогні 10 хвилин. Переклади м'ясо з бульйону в каструлю з цибулею і туші під кришкою 15-20 хвилин. Додай помідори і туші ще 10 хвилин.
- Бульйон процідити, даси м'ясо і доведи до кипіння. Додай в суп харчо рис, перемішати і вари 10-15 хвилин.
- Ядра волоських горіхів злегка обсмажити на сухій сковороді до появи характерного запаху і очисти від шкірки. Розітри горіхи в ступці до однорідної пасти.
- Додай в суп харчо часник, горіхи, спеції, сіль і вари 7-10 хвилин. Додай зелень і потримай на вогні ще 2-3 хвилини.
- Дай супу харчо настоятися 5 хвилин і подавай.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Що приготувати на обід - на друге готуємо запіканку з куркою і кабачками
Що приготувати на обід
виходить дуже смачною, соковитою і ніжною. Так що можеш не хвилюватися, обід пройде на ура, і твої домашні залишаться ситі і задоволені.
Складові:
- 500 г кабачків,
- 200 г курячого філе,
- 2 яйця,
- 100 г сиру,
- 100 г сметани,
- 1 цибулина,
- зелень (цибуля, петрушка, базилік),
- 3 ст. ложки борошна,
- 3 ст. ложки рослинної олії,
- 0,5 ч. Ложки меленого коріандру,
- 0,5 ч. Ложка паприки,
- перець чорний мелений за смаком,
- сіль за смаком.
приготування:
- Куряче філе поріж дрібними шматочками, трохи посолити, поперчити, додати 1 ст. ложку рослинної олії і перемішати.
- На розігрітій сухій сковороді без масла обсмажити курку, помішуючи, на сильному вогні до золотистого кольору, приблизно 5-7 хвилин. Зніми м'ясо зі сковороди.
- Цибулю дрібно поріж. Подрібни зелень. Кабачки потри на крупній тертці. Сир також натри на крупній тертці.
- Яйця збий виделкою, додай сметану, сіль і спеції. Потім додай борошно, що залишилося олію і гарненько перемішати.
- З'єднай м'ясо, цибулю, зелень, сир і кабачки, залий яєчної сумішшю і знову все перемішати.
- Форму для випікання змасти олією, виклади в неї суміш і відправляй в розігріту до 180 ° С духовку на 40-50 хвилин.
- Готову запіканку з кабачків злегка остудити, поріж на порційні шматочки і подавай з овочевим салатом і зеленню.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Що приготувати на обід - на десерт печемо домашній полуничний пиріг
Що приготувати на обід
Такий виходить ароматним і легким і зазвичай подобається всім. До речі, його можна готувати і з іншими ягодами.
Складові:
- 300 г полуниці,
- 4 яйця,
- 100 мл молока,
- 250 г вершкового масла,
- 150 г борошна,
- 200 г цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 0,5 ч. Ложки розпушувача,
- дрібка солі.
приготування:
- Відклади 2 ст. ложки цукру для заливки. Решта цукру збий з вершковим маслом і 3-ма яйцями. Продовжуючи збивати, додай просіяне борошно, змішане з розпушувачем, ванільним цукром і сіллю.
- Невелику частину тесту порежь на смужки для прикраси. Решту тіста виклади в змащену вершковим маслом форму для випікання і розрівняти по ній.
- Полуницю помий, обсуши, видали хвостики і розріж на 4 частини. Виклади полуницю на тісто, злегка придавлюючи в нього. Зверху прикрась переплетеними смужками тіста. Відправляй полуничний пиріг в розігріту до 180 ° С духовку на 30 хвилин.
- Поки полуничний пиріг випікається, приготуй для нього заливку. Збий цукор, яйце і молоко.
- Через півгодини дістань пиріг з духовки, залий його яєчної сумішшю і знову пішли в духовку на 20-25 хвилин.
- Подавай пиріг з чаєм, компотом або киселем.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net
Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!
