Прихід весни пов'язаний в нашій свідомості з вилазками на природу і ароматними шашликами. Знайти людину, яка не любить шашлик, - велика рідкість, адже це традиційне блюдо неминуче привертає всіх ароматом і оригінальним смаком.
Тільки лише відданий вегетаріанець може бути байдужий до шашликів. Якщо ти себе до таких не відносиш, тобі точно стане в нагоді цей рецепт. Приготувати шашлик будинку за допомогою звичайної посуду і маленької хитрості - ось це по-весняному!
Щоб правильно приготувати шашлик на природі, потрібно провести цілий ритуал. Для того щоб зробити домашній варіант ласощі, потрібно всього лише мариноване м'ясо і звичайна банку ємністю 3 л.
інгредієнти
- 1 кг свинини
- 250 г бекону
- 2-3 ріпчастої цибулі
- сік половини лимона;
- 100 мл води
- сіль
- перець
- коріандр
- приправи для шашлику
приготування
- Промий м'ясо і поріж його на невеликі шматочки. Додай сіль, перець і сік лимона. Поріж цибулю кільцями і додай його до м'яса. Інакше кажучи, приготуй маринад зі своїми улюбленими спеціями, як для звичайного шашлику. Залиш м'ясо маринуватися 30 хвилин.
- Акуратно нанизуй м'ясо на палички для шашлику, чергуючи його з кільцями цибулі. Поклади шампури в трилітрові банки, в кожну поміститься 4-5 шпаг. Цибулею, що залишилася заповни дно банки.
- Закрий банки фольгою. Простеж, щоб банки були сухими зовні.
- Для приготування шашликів постав банки в холодну духовку, розігрій її до 180-200 ° С. Готуватися м'ясо буде 60-80 хвилин. Після виключення духовки залиш банки всередині ще на 5-10 хвилин, щоб перепад температури був не таким різким. Відкривай духовку поступово, інакше банки лопнуть.
Чудове блюдо готове! Хто б міг подумати, що відмінний шашлик можна приготувати навіть без багаття. Яскраве сонечко і весняний вітерець створюють атмосферу, в якій неможливо перебувати без шашлику, особливо у вихідний день!
Візьми на замітку цей простий домашній рецепт, він обов'язково тобі знадобиться.
Автор статті
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!
