Поділитися на Facebook
Пиріг з капустою і сиром - це дуже смачна і корисна випічка, якою ви можете порадувати своїх рідних звичайним буденних днем. Влаштуйте сімейне трапезу, зберіть все покоління за столом і душевно поговоріть за чашкою чаю і шматочком смачного пирога. 
Для тіста:
- борошно - 1,5 склянки;
- маргарин - 150 грам;
- вода - 5 столових ложок.
Для начинки:
- капуста - 1 кілограм;
- цибуля ріпчаста 2 штуки;
- яйця - 3 штуки;
- сир твердий - 150 грам;
- масло рослинне - 2 столове ложки;
- петрушка подрібнена - 1 столова ложка;
- сіль, перець за смаком.
Пиріг з капустою і сиром. покроковий рецепт
- Борошно перемішати з теплим маргарином, додати 5 ложок води теплої і дрібку солі. Замісити тісто, загорнути в харчову плівку і покласти на годину в холодильник.
- Капусту і цибулю помити, почистити і дрібно нарізати. Розігріти сковороду з однією ложкою рослинного масла і обсмажити капусту з цибулею до готовності. Можна спробувати пиріг з сирої капустою, це теж буде смачно.
- Тісто дістати з холодильника і розкачати. Викласти в форму, щоб залишалися бортики, для того щоб прикрити начинку. Загорніть бортики всередину, прикрийте все фольгою. Духовку виставити на 180 градусів і випікати тісто 15 хвилин.
- Яйця збити, додати петрушку, поперчити і посолити за смаком. Потім додати одну ложку рослинної олії і тертий сир. Все перемішати.
- Дістати форму, розгорнути бортики і залити готової начинкою, накрити бортиками, сформувати пиріг.
- Запікати пиріг в духовці до 40 хвилин. Стежити за готовністю.
Пиріг з капустою і сиром можете подати в теплому або охолодженому вигляді, прикрасьте зеленню і пригощайте рідних смачною і корисною випічкою.
джерело
