Яскравий і смачний салат «Веселка» здатний внести яскравих фарб в повсякденне меню.
Рецепт приготування настільки простий, що під силу будь-якій господині. Я робила такий салат не тільки на вечерю, а й на день народження: через п'ять хвилин навіть спогадів не залишилося. Салат не тільки дуже красивий (причому без прикраси), а й шалено смачний. У ньому чудово поєднуються всі продукти, а цікава заправка робить салат ще більш апетитним. Свіжі овочі роблять салат настільки ароматним, що в будинку відразу пахне літом.
Склад продуктів:
- 300 грам мисливських ковбасок;
- 200 грам солодкого болгарського перцю;
- 200 грам свіжих огірків;
- 200 грам солодкої консервованої кукурудзи;
- 70 грам фіолетового лука;
- три зварених круто яйця;
- 100-150 грам майонезу;
- дві чайних ложки готової гірчиці;
- чорний мелений перець - за смаком;
- сіль за смаком.
Яскравий і смачний салат «Веселка»: покроковий процес приготування
Мисливські ковбаски нарізаємо тонкими кружечками. Солодкий болгарський перець (у мене червоного кольору) очищаємо від насіння і перегородок, нарізаємо маленькими кубиками. Промитий і обсушену свіжий огірок теж нарізаємо невеликими кубиками.
Червоний салатний цибулю очищаємо від лушпиння, нарізаємо тонкими півкільцями. Курячі яйця заздалегідь відварюємо до готовності (8 хвилин після закипання буде достатньо), охолоджуємо і очищаємо від шкаралупи. Зварені круто яйця нарізаємо також дрібно, як і всі інші продукти. Беремо велику глибоку миску (салату виходить дуже багато), викладаємо в неї все підготовлені інгредієнти, додаємо консервовану кукурудзу.
Робимо соус для заправки: майонез викладаємо в невелику миску, додаємо в нього готову гірчицю. Порада. Як зробити дуже смачну сильним гірчицю в домашніх умовах (з порошку) ви можете подивитися на нашому сайті. У майонез додаємо сіль, чорний мелений перець і спеції за смаком. Все добре розмішуємо і поливаємо салат отриманої заправкою. Перемішуємо всі складові салату з соусом, накриваємо миску і відправляємо в холодильник на одну годину. Перед подачею на стіл салат розкладаємо по красивим салатник. Прикрашати його не потрібно: він і так виходить дуже яскравим і неймовірно красивим.
Смачного!
джерело
