Плавлення і затвердіння кристалічних тіл

Передаючи тілу енергію, можна перевести його з твердого стану в рідке (наприклад, розплавити лід), а з рідкого - в газоподібний (перетворити воду в пар). Відбираючи ж енергію у газу, можна отримати рідину, а з рідини - тверде тіло.

Перехід речовини з твердого стану в рідке називають плавленням. Щоб розплавити тіло, потрібно спочатку нагріти його до певної температури. Температуру, при якій речовина плавиться, називають температурою плавлення речовини.

Одні кристалічні тіла плавляться при низькій температурі, інші - при високій. Лід, наприклад, плавиться при 0 ° С, нафталін - при 80 ° С. Помістивши пробірку з твердим нафталіном в киплячу воду, можна отримати рідкий нафталін. Шматок олова або свинцю можна розплавити в сталевий ложці, нагріваючи її на спиртівці. Чавун ж і сталь плавляться при дуже високій температурі близько півтори тисячі градусів.

Перехід речовини з рідкого стану в тверде називають ненням або кристалізацією.

Щоб почалася кристалізація розплавленого тіла, воно повинно охолонути до опредёленной температури.

Температуру, при якій речовина твердне (кристалізується), називають температурою затвердіння або кристалізації.

Досвід показує, що речовини тверднуть при тій же температурі, при якій плавляться. Наприклад, вода кристалізується (а лід плавиться) при 0 ° С, чисте залізо плавиться і кристалізується при температурі 1 539 ° С.

Якщо нагрівати якесь кристалічне тіло, то можна помітити, що його температура буде підвищуватися тільки до моменту початку плавлення тіла, в усі час процесу плавлення температура тіла не змінюється. При цій температурі частина тіла знаходиться в рідкому, а частина - в твердому стані.

З таблиці 8 видно, в яких широких межах лежать температури плавлення різних речовин.

Питання. 1. Який процес називають плавленням? 2. Який процес називають ненням? 3. Як називають температуру, при якій речовина плавиться і твердне?

Вправи.

1. Порівняйте температуру плавлення твердої ртуті і твердого спирту. У кожного з цих речовин температура плавлення вище?
2. Який з металів, наведених у таблиці 8, самий легкоплавкий? найтугоплавкіший?
3. Чи буде плавитися свинець, якщо його кинути в розплавлене олово? Відповідь обґрунтуйте. .
4. Чи можна в алюмінієвому посуді розплавити цинк? Відповідь обґрунтуйте.
5. Чому для вимірювання температури зовнішнього повітря в холодних районах застосовують термометри зі спиртом, а не з ртуттю?
6. Прочитайте в кінці підручника параграф «Аморфні тіла. Плавлення аморфних тіл ». Підготуйте по ньому доповідь.