М'ясо по-купецькому з грибами і сиром блюдо не тільки шалено смачне, але і дуже поживне. Кращим гарніром до такої страви будуть свіжі овочі та зелень.
Цей рецепт досить простий, тому свинину можна так приготувати і серед тижня і у вихідні дні.
Джерело: fotostrana.ru/public/post/231983/128031687
Інгредієнти: 500 гр. свинини, 100-150 гр. грибів, 250 гр. натертого на крупній тертці сиру, 2 нарізаних кружечками великі помідори , сметана або домашній майонез, сіль і мелений перець за смаком.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Підготуйте лист для запікання, змастивши його рослинним маслом. свинину наріжте пластинами і відбийте. Для цього м'ясо покладіть в пакет або загорніть в плівку, тоді Ви не забрудниться самі і не забрудните все навколо. Викладіть свинину на деко, рівномірно розподіливши по всій поверхні. Посоліть, поперчіть, додайте свої улюблені спеції, при бажанні. 
Джерело: aboutbody.ru/kak-pravilno-prigotovit-myaso-
На м'ясо викладіть нарізані кружальцями помідори, половину (або трохи менше) натертого сиру і нарізані гриби. Зверху все змастіть майонезом або сметаною. Для того, щоб сметана набула гостроти майонезу, додайте в неї ложку російської гірчиці. Все ще раз приправити, посипте сиром, що залишився і запікайте в духовці близько 20-30 хвилин.
Для більшої соковитості в блюдо можна додати нарізаний півкільцями цибулю.
Смачного! Read more articles in Огляди section of our online magazine
