З таким напоєм, як самбука, знайомі багато. Але для того щоб смак такого виду зміг повністю розкритися, необхідно ретельно підійти до процесу подачі самбуки. Це пов'язано, як з вибором келихів, в яких в подальшому її доведеться пити, так і зі способами підпалювання, адже тільки в такому випадку прийом напою буде яскравим і незабутнім. Розглянемо, яким чином правильно здійснити процес подачі самбуки.
Класичний спосіб підпалювання напою
У тому випадку, якщо ви бажаєте ефектно подати самбуку, то ви повинні в обов'язковому порядку звернутися до способу її підпалювання. Унікальність даного процесу полягає в тому, що горіти такий напій буде близько 10-ти хвилин, так як градус самого напою є досить високим. Але щоб подача була дійсно правильною, розглянемо основні етапи класичної подачі самбуки:
- спочатку необхідно взяти склянку і помістити в нього 2-3 зернятка кави перед тим, як вливати в келих приблизно 70 мл самбуки. Тут сенс кавових зерен захований в тому, що як тільки людина вип'є даний напій до кінця, на самому останньому етапі він зможе вдихнути все пари, які утворюються в процесі горіння даного напою;
- на наступному етапі потрібно в центральну частину звичайнісінької серветки увіткнути коктейльну трубочку таким чином, щоб вся основна частина знаходилася зовні, а один кінець дивився чітко вгору. Природно, ви зможете знайти спеціальні келихи, які використовуються для подачі такого напою, як самбука. Але якщо ж у вас їх немає, то можна використовувати звичайні коньячні або ж келихи для віскі;
- спочатку в одній склянці слід підпалити самбуку до того моменту, поки не утвориться яскраве синє полум'я. Після цього вся палаюча рідина дуже акуратно переливається в іншу склянку і після цього накривається тим склянкою, з якої самбука була перелита. Саме така дія дає можливість зібрати всі утворювались пари;
- як тільки ви помітите, що вогонь вже повністю зник, на серветку потрібно акуратно поставити келих з парами. Після цього напій можна сміливо вживати. У цьому випадку головне правильно випити даний напій. Спочатку потрібно якомога швидше випити самбуку і втягнути все пари, що утворилися в процесі її підпалювання.
Природно, при приготуванні такого напою можна і не застосовувати зерна кави, але бажано в даному випадку використовувати кавовий лікер. Єдине, його потрібно додавати перед самою подачею.
Інші варіанти подачі самбуки
Не менш альтернативної і унікальною подачею самбуки є так звана «палахкотів стопка». Зусиль для цього багато не потрібно, але ефект від подачі залишиться надовго. За допомогою сірника потрібно підпалити приблизно 50-70 мл самбуки і виставити на стіл або ж стійку. Після цього різким видихом потрібно загасити полум'я і відразу ж залпом випити раніше охопленої напій. Зверніть увагу на те, що такий варіант подачі буде незручним для дівчат, у яких є довге волосся, так як абсолютно несподівано локоном можна зачепити полум'я. Природно, через недотримання правил безпеки можна отримати непередбачені наслідки.
Вельми незвичайним і в той же момент оригінальним є спосіб подачі самбуки з мінералкою. Для використання такого способу потрібно розмішати між собою мінеральну воду і самбуку в співвідношенні 1: 2. Як тільки ви здійсните даний процес, самбука почне поступово мутнеть за рахунок того, що в ній міститься величезна кількість ефірних масел, але смак такого напою буде значно м'якше.
Незважаючи на те, який варіант подачі ви виберете, в будь-якому випадку від її вживання у вас залишиться багато приємних і пам'ятних вражень.
