Сьогодні у більшості людей є доступ в інтернет, де можна знайти будь-яку інформацію. Незважаючи на це, багато хто не має уявлення про правила харчування і навіть не намагаються ними цікавитися, хоча це важливо. Подібне ставлення до здоров'я нерідко призводить до всіляких порушень і навіть захворювань, викликаним нестачею того чи іншого мікроелементу або вітаміну.
На жаль, мало хто розуміє, які продукти містять магній і вітамін B6. При цьому вони допомагають запобігти анемію, депресії, безсоння, нервозність і багато інших порушень. Неправильне харчування взагалі часто призводить до авітамінозу, тому краще розібратися в змісті корисних речовин в продуктах, зокрема, магнію і В6.
Де міститься магній з В6?
Потреба організму дорослої людини в магнії досягає 400-450 мг, а вітаміну В6 потрібно 1-1,5 мг. У вагітних і годуючих грудьми жінок добова потреба магнію і Б6 збільшується приблизно в півтора рази.
Для заповнення змісту цього мікроелемента і вітаміну потрібно включити в раціон певні продукти, в яких вони знаходяться. Складність в тому, що вони виводяться в складі сечі, поту і жовчі. При дефіциті магнію бажано вживати продукти з його змістом і з В6, так як цей вітамін сприяє кращому засвоєнню мікроелемента. Особливо корисна в цьому плані їжа рослинного походження, що вживається без механічної і термічної обробок:
- фісташки, волоський горіх, фундук;
- насіння соняшнику;
- часник;
- кінза;
- кунжут.
Всього 100 грамів сирих фісташок або насіння покривають добову потребу в В6 і постачають великою кількістю магнію. Також розглянемо окремо продукти, в яких знаходиться багато магнію і вітаміну B6 - їх можна поєднувати в різних стравах або вживати окремо, що теж корисно. Також пропонуємо вивчити таблиці з продуктами, в яких найбільше магнію і B6:
Продукти Зміст в 100 г Пшеничні висівки 520 мг Какао 442 мг Семена кунжуту 356 мг Кешью 270 мг Гречка 258 мг Кедрові горіхи 234 мг Мигдаль 234 мг Кукурудзяні пластівці 214 мг Фісташки 200 мг Арахіс 182 мг Фундук 172 мг Морська капуста 170 мг Вівсянка 135 мг Семена соняшнику 129 мг Квасоля 103 мг Шпинат 79 мг Курага 65 мг Шоколад молочний 63 мг Креветки 49 мг Овочі свіжі 25 мг
Читайте також
У яких продуктах міститься магній?
Для швидкого вирішення проблеми дефіциту магнію включите в щоденне меню пшеничні висівки. У них рекордну кількість магнію. Також існують і інші продукти з високою концентрацією магнію, але вони дуже калорійні:
- гарбузове і лляні насіння;
- шоколад і порошок какао;
- бобові;
- пророслі насіння пшениці.
Додавши в раціон натуральний шоколад, в якому багато магнію, ви гарантовано впораєтеся зі стресами, якщо вони вас турбують. Також магній є в таких продуктах, як коров'яче молоко, йогурт, сир, згущене молоко і сухе молоко.
У гречці і вівсянці теж багато магнію. Крупи корисні діабетикам і людям із зайвою вагою. Включіть в раціон пшоно, морську капусту, абрикоси - всі вони містять чималу кількість магнію, але в них мало або зовсім немає В6.
У чому є вітамін В6?
Де міститься найбільше магнію і В6, ми з'ясували, але тепер розглянемо список продуктів, які домінують за концентрацією вітаміну. Його багато в овочах, м'ясі і фруктах, але при заморожуванні, консервації або термообробці більша частина В6 зникає. Після випікання виробів з білого борошна концентрація В6 в ній знижується до 20 відсотків.
При варінні рису з водою ми зливаємо до 90% вітаміну В6 і це ж стосується варіння картоплі. Що стосується консервації, вона вбиває до 55-75% вітаміну. Серед овочів з фруктами кращими його джерелами вважаються банани, картопля при правильному приготуванні (запікання в духовці у фользі), курячому м'ясі та рибі. Серед зернових корисна гречка, висівки і борошно грубого помелу.
Де міститься магній з В6?У яких продуктах міститься магній?
У чому є вітамін В6?
