Зазвичай дитячі свята набагато спокійніше проходять в домашній обстановці, особливо якщо ваше чадо ще зовсім маленьке. Однак при цьому доводиться вирішувати складну дилему: що приготувати на день народження дитини, щоб страви були не тільки смачними, а й корисними. Важливий і їх зовнішній вигляд, який повинен пробуджувати у іменинника і його гостей апетит. Тому розглянемо найпоширеніші варіанти зразкового меню на день народження дитини.
Ексклюзивні частування в урочистий для вашого малюка день
Перед тим як вирушати на кухню, вам слід дізнатися побільше про те, які рецепти рекомендують дієтологи для дитячих свят:
- Забудьте про гострих, солоних і надто жирних блюдах, вживання яких може викликати розлад шлунково-кишкового тракту у вашого чада.
- Роздумуючи, що можна приготувати на день народження дитини, відразу ж відмовтеся від овочів і фруктів, здатних спровокувати алергію (полуниця, виноград, для самих маленьких - морква).
- Риба і ягоди з кісточками - джерело небезпеки для дітей молодшого та навіть шкільного віку, які, перебуваючи в стані збудження після ігор, можуть легко вдавитися.
Радимо вам спробувати найпростіші і оригінальні варіанти ласощів для вашого дорогого іменинника і його друзів.
Печиво «Чарівні палички»
Якщо ви все ще не визначилися, що приготувати на перший день народження дитини, запропонуйте вашим гостям солодкі та хрусткі сметанні палички. У меню на день народження дитини традиційно передбачається солодкий стіл, і таке оригінальне печиво буде як не можна до речі.
Інгредієнти:
- цукор - 1-2 ст. ложки;
- сметана - 120 г;
- пшеничне борошно - 250 г;
- сіль - 0,5 ч. ложки;
- охолоджене вершкове масло - 120 г;
- розпушувач - 1 ч. ложки.
приготування
Борошно змішати з сіллю, розпушувачем і цукровим піском, додаємо масло і негайно розминаємо його виделкою для отримання крихти. Після додавання сметани замішуємо тісто не дуже густої консистенції і ставимо його в холодильник на пару годин. Потім з тіста скачуємо ковбаски товщиною 5-8 мм і надаємо їм форму «чарівних паличок»: спіральних цукерочок, зірочок, сердечок.
Утворені вироби змащуємо яйцем і відправляємо пектися в духовку, нагріту до 200 градусів, на 7-10 хвилин. Печиво стане справжньою «родзинкою» святкового меню на день народження дитини, особливо якщо посипати його маком або цукровою пудрою.
Сирні кошики з салатом
Таке оригінальне частування напевно пробудить апетит у ваших юних гостей. Для них запасіться 200 г твердого сиру пармезан: його вистачить на 6-8 порцій. Застеліть деко папером для випічки, потріть сир за допомогою терки і викладіть його на деко у вигляді кружечків, який потрібно поставити в духовку з температурою 200 градусів. Через хвилин 5 сир розплавиться. Взявши звичайний стакан, переверніть його і сформуйте з сирних кіл кошики, поки сир ще не охолов. Якщо ви сумніваєтеся, що смачного приготувати швидко на день народження дитини, - це безпрограшний варіант. Адже кошики можна заповнити будь-яким салатом по своєму смаку, наприклад, зазначеним нижче (для дітей від 7 років).
Сирний салат з огірками і редискою
Інгредієнти:
- редискою - 5 шт .;
- кропом - 5 ст. ложки;
- сиром - 4 ст. ложки;
- зеленою цибулею - 3 ст. ложки;
- соком лимона - 2 ч. ложки;
- огірками - 2 шт .;
- рослинним маслом - 2 ст. ложки.
приготування
Без такої закуски меню на день народження дитини не буде таким смачним. Редис і огірки нарізаємо кружечками, солимо, щоб вони виділили сік, який потім зливаємо. Додаємо до них цибулю, нарізану тоненькою соломкою. Дрібно ріжемо кріп і всипаємо туди ж. В кінці змішуємо салат з сиром і заправляємо його маслом і лимонним соком, а також за смаком солимо.
Також пропонуємо вам варіанти цікавого оформлення смачних легких закусок для дітей.
