Для швидкого, простого і смачного сніданку підійде найпростіший рецепт сирної запіканки - сирна запіканка з родзинками. 
Рецепт на сніданок: сирна запіканка з родзинками / Depositphotos.com
Запіканка - це скоріше процес, який модернізували. Тобто, все що можна запікати і називається запіканкою. Навіть лазанью і пудинг можна назвати запіканкою. З цього ясно, що запіканки можуть бути солодкими у вигляді десертів або м'ясні, рибні або овочеві.
Один з найпопулярніших і відомих у світі рецептів запіканки - сирною. Рецепт сирної запіканки досить простий, його знають всі господині, ось тільки далеко не у кожної вона виходить повітрям. Багато хто пам'ятає смак запіканки "як в дитячому садку" і експериментують, намагаючись досягти подібного смаку.
Ми розповімо, як приготувати смачну просту запіканку на сніданок. Смачна страва не може обійтися без родзинок, який вважається другим головним інгредієнтом запіканки після сиру.
Читай також: Запіканка з кабачків: кращі рецепти приготування
Останній, до речі, теж треба вміти вибирати. Кулінари впевнені, що смак запіканки приготовленої по одному і тому ж рецепту може істотно відрізнятися. І це "вина" сиру. Він може бути сухим (знежирений) або досить жирним. В ідеалі використовувати сир 5-9% -ий.
приготування
- Промити родзинки, поставити на водяну баню на 5 хвилин. Зняти, остудити.
- Пропустити сир через м'ясорубку або збити блендером.
- Збити яйця з цукром, всипати ванільний цукор.
- Перемішати яєчно-цукрову суміш з сиром, додати манку.
- Додати родзинки. Вимішати.
- Викласти сирну масу в змащену маслом форму, верх змастити сметаною.
- Розігріти духовку до 180 градусів.
- Запікати півгодини, збільшити температуру до 200 С і готувати ще 10 хвилин.
- Остудити запіканку на решітці, нарізати порційно.
Читай також на I.UA: картопля фарширована
