М'ясо в горщику з овочами

1. М'ясо в горщику
2. М'ясо в горщику рецепт
3. Рекомендую спробувати;)

style = "display: block"
data-ad-client = "111-6392505925759923"
data-ad-slot = "1341194120"
data-ad-format = "auto">

М'ясо в горщику виходить ніжне, ароматне і м'яке, присмачене соками овочів і спеціями. Спробуйте і ви приготувати м'ясо в горщику, слідуючи моїм рецептом.

Готувати в горщиках - одне задоволення, треба всього лише підготувати всі інгредієнти, скласти в горщик, поставити в духовку і можна йти займатися своїми справами! Причому, підготувати горщик можна заздалегідь і за годину з невеликим до приходу домочадців помістити горщик з м'ясом і овочами в духовку.

Ще одна незаперечна переваги цієї страви в тому, що можна використовувати будь-які сезонні овочі, наприклад, баклажани, цвітну капусту, стручкову квасолю і брати їх в довільних пропорціях. Замість яловичини можна взяти свинину, для тих, хто любить жирніший, або курочку, для тих, хто вважає за краще дієтичний варіант цієї страви. Можна сміливо додати в горщик з м'ясом трохи грибів!

М'ясо в горщику

Для приготування цього ароматного і апетитного страви нам будуть потрібні наступні інгредієнти. Кількість продуктів розраховане на 4 горщика.

• шматочок м'яса без кістки (яловичина або телятина) - близько 500 грам
• картопля - 250-300 (2-3 середніх картоплини)
• кабачок - 1 штука (невеликий)
• помідори - 2 штуки
• морква - 2 штучки
• цибуля ріпка - 2 головки
• сметана - 500 грам
• часничок - 2-3 зубчики
• сіль за смаком
• перець духмяний і / або чорний мелений - за смаком
• улюблені спеції

М'ясо в горщику рецепт

Отже, починаємо готувати

1. Включаємо духовку і розігріваємо її до 200 градусів.
2. М'ясо промиваємо під холодною водою, обсушуємо паперовим рушником і нарізаємо впоперек волокон тонкими скибочками як для бефстроганов.
3. Обсмажуємо на сковорідці на сильному вогні, додавши трохи рослинного масла протягом 10 хвилин. (Я іноді не обсмажую м'ясо, а відразу його закладаю в горщики)
4. Готуємо овочі. Чистимо моркву і нарізаємо її круглими часточками.
5. Цибуля ріпчаста чистимо і нарізаємо півкільцями.
6. Кабачок моєму, якщо шкурка товста, то знімаємо шкуру, видаляємо насіння і нарізаємо великими шматочками.
7. Помідори миємо й нарізаємо шматочками.
8. Часник очищаємо і дрібно рубаємо.
9. За картопля беремося в останню чергу, тому що на повітрі він швидко темніє. Чистимо і нарізаємо тонкими скибочками.
10. Починаємо збирати наші горщики. На дно кожного горщика кладемо спочатку м'ясо, потім цибулька, нарізаний півкільцями, картопля, моркву, кабачок і помідори.
11. Зверху солимо і перчимо, додаємо дрібно нарізаний часничок і посипаємо улюбленими спеціями.
12. Заливаємо горщик окропом десь наполовину.
13. І, останній етап, додаємо сметанку.
14. Закриваємо горщик з м'ясом кришкою і поміщаємо в уже розігріту до 200 градусів духовку на 1-1.5 години. І йдемо займатися чим - небудь приємним)))

Подавати м'ясо в горщику треба обов'язково в гарячому вигляді. Перед подачею посипати дрібно нарізаною улюбленої зеленню.

Смачного!

style = "display: block"
data-ad-client = "111-6392505925759923"
data-ad-slot = "4294660522"
data-ad-format = "auto">

Любіть м'ясо? Спробуйте капустку, тушковану з м'ясом . Віддаєте перевагу овочі? Ось вам смачний і простий рецепт квасолі, тушкованої з селерою або цвітної капусти, запеченої з помідорами і сиром .

До речі, кольорова капуста містить цілу джерело вітамінів і мінералів, її рекомендують вживати при цукровому діабеті, ожирінні і захворюванні суглобів, для профілактики раку.

Нові рецепти шукай тут .

Сподобався рецепт? Сміливіше поділися з друзями!

Рекомендую спробувати;)

Мітки: страви в горщиках , страви з мяса , страви з овочів , прості рецепти