Для приготування рисової бабки рис відварюють в невеликій кількості води, додають масло, сіль, а потім кладуть сирі яйця. Очищені яблука нарізають кружечками, пересипають цукром і розтертої корицею. Половину відвареного рису кладуть на сковорідку, змащену маслом, на нього кладуть яблука, потім іншу половину рису, зверху заливають сметаною і ставлять в духовку для запікання.
При подачі на стіл, бабку рисову з яблуками нарізають на порції і поливають фруктовим соком .
Для приготування бабки рисової з яблуками вам знадобиться.
На 70 грамів рису беруть 1/3 яблука, 1/4 яйця, 2 чайні ложки масла вершкового, 1 столову ложку сметани, 2 чайні ложки цукру, 1 грам кориці, 1 склянку води для варіння рису.
Рис перебирають і уварюють до готовності, додають розтерті з цукром яєчні жовтки, частина вершкового масла, промиті родзинки, розтертий сир і сіль. Все це добре перемішують, додають збиті білки, викладають на сковорідку і ставлять на одну годину в духовку для випічки.
Готову бабку рисову з сиром при подачі на стіл поливають сметаною.
Для приготування бабки рисової з сиром вам знадобиться.
На 60 грамів рису беруть 50 грамів сиру, 1/3 яйця, 2 чайні ложки олії, 7 грамів цукру, 1 грам кориці, 7 грамів родзинок, 1/2 склянки води.
