Лука Турин про сучасну парфумерії

Лука Турин відповідає на питання The Perfume Society

Я знаю, знаю, настає новий рік, якого я повинен з нетерпінням чекати. Але жити минулим не завжди гідне осуду. Тому, я хотів би почати 2016 рік з повернення в жовтень, коли Лука Турин (вам же не потрібно розповідати, хто це, правда?) Зустрівся з членами The Perfume Society в Лондоні.

Обговорювалися багато парфумерні теми, випробувані кілька ароматів. Дискусія була приправлена ​​гумором: в якийсь момент, Турин заявив, що присудження оцінки "5" аромату Secretions Magnifiques в останньому парфумерних Гіді (AZ Guide в співавторстві з Tania Sanchez) було «помилкою правосуддя»!

Нижче наводяться відповіді на інші питання, задані членами суспільства. Приємного читання!

- Нагадайте нам, як ви почали писати про аромати? Чи завжди ви були захоплені цією темою?

Л.Т .: В моєму інтересі до ароматів немає нічого особливого. Парфуми - величезна галузь і хтось повинен їй цікавитися. Моїй особливістю можна назвати той факт, що мені дуже просто «переводити» аромат на мову слів. Я не знаю чому, але для мене це просто. Як я завжди кажу, для мене аромат це не запах, а якесь «послання», «повідомлення» у флаконі. Мені здається, це дуже важлива відмінність. Багато хто думає, що духи - це якась відшліфована, поліпшена версія запаху. Але це не так.

"Для мене аромат це не запах, а якесь« послання »у флаконі. Багато хто думає, що духи - це якась відшліфована, поліпшена версія запаху. Але це не так."

Ефірна олія троянди має аромат. І цей аромат досконалий сам по собі. Духи ж хороші тоді, коли передають повідомлення, яке парфумер в нього вклав. В ідеалі, це повідомлення має бути «читаемо». Зрештою, духи створюються людьми для людей. Правда, я не впевнений, не замінили чи людей в Givaudan роботами ...

Люди завжди кажуть про духів, як про щось має «спеціальний» доступ до пам'яті. Я не думаю, що це так. У всього є доступ до спогадів. Якщо ви побачите обличчя або почуєте певний тембр голосу, це може сколихнути сильні спогади.

Дивна особливість духів, яка відрізняє їх від інших почуттів, в тому, для них не працює ідентичність. В тому сенсі, що якщо ви побачите сестру або брата людини, якого любили, то вами заволодіють спогади, за аналогією. У парфумах не буває аналогій. Це або Ma Griffe, або ні. Таким чином, шок пізнавання, якщо ми говоримо про духів, трапляється набагато рідше. Тому і значущий.

- Перша книга оглядів була французькою, вірно?

ЛТ: Ніколи не видавайте книгу у Франції. Вони неможливі циніки. Важко уявити більшу зневагу якістю. Британці люблять книги; Французи втілюються, що люблять книги.

Коли я написав 20 або 30 перших оглядів, видавець сказав «Схоже, ви ... справжній». А у Франції смерті подібно бути «справжнім». Вони випустили мою книжечку. Книгу називають бестселером, але, за умови, що це парфумерний гід , Вона, природно, не бестселер. Точніше, її б так називали навіть, якби продали три штуки. Я думаю, продали пару сотень. Завдяки цьому я отримав імідж самого зарозумілого денді в індустрії. З цього і почалася історія парфумерних оглядів. А потім стався інтернет і далі все знають.

- Що ви думаєте про сучасні інтернет-оглядах? Чи не здається вам, що парфумерних блогів стало занадто багато?

ЛТ: Не існує такого поняття «занадто багато». Існує величезна кількість речей, які ви не хочете читати, але чим більше - тим краще.

Що стосується думок, то я сподіваюся, що їх буде в десять разів більше. Я не кажу, що я обов'язково буду читати все, але сама можливість здається мені фантастичною. Інтернет дозволяє ознайомитися з різними точками зору, ми можемо обмінюватися баченням. Це ж прекрасно.

- Але які думки вірні, а які ні?

ЛТ: Існує купа вірних і невірних думок, коли мова йде про політику. Але, слава богу, парфумерія настільки погана річ, що і шкоди від неї бути не може.

"Існує купа вірних і невірних думок, коли мова йде про політику. Але, слава богу, парфумерія настільки погана річ, що і шкоди від неї бути не може."

- Сьогодні багато парфумерів-самоучок. Що ви думаєте про це?

ЛТ: Я вважаю, що це нечесне змагання. Парфумери великих корпорацій мають доступ до матеріалів і технічного оснащення, про які інші і мріяти не можуть. У них є роботи і вони можу змішувати сотні композицій за хвилини. Тобто, це історія про Давида і Голіафа.

І, розуміючи все це, мене приводить у захват той факт, що незалежні парфумери створюють хороші речі. І це приводить нас до думки, що великі парфумерні будинку втратили напрямок.

Якби зараз був 1955 рік, незалежні парфумери не могли б «перемогти» Рура Бертрана Дюпона (Roure Bertrand Dupont), тому що працювали все в однакових умовах, але у кого-то було більше знань і майстерності. Зараз, масова парфумерія являє собою таку лажу, що кожен може скласти конкуренцію. Я сильно сумніваюся, що хтось міг «перемогти» Едмонда Рудницька, зробити духи краще, ніж він. На даний момент, у всіх є така можливість, так як парфумерні будинку абсолютно збилися зі шляху.

Єдине, що мені не подобається в незалежній парфумерії, то, що вона через відсутність інгредієнтів обертається кругом однієї теми. По крайней мере, створюється таке враження. Потрібно визнати, що існують дивні, цікаві, незвичайні акорди, які можна створити тільки за допомогою новітніх хімічних інгредієнтів. У цьому немає ніякої таємниці.

- Що ви думаєте про Шанель (Chanel) сьогодні?

ЛТ: Останнім часом вони роблять по-справжньому хороші речі. Шанель стоїть осібно тому вони до дивного одержимі ідеєю робити хороші цікаві аромати, але випускають і повну лажу.

Все зазвичай дуже турбуються про «розмитості» бренду і про те наскільки потрібно бути обережним. Шанель якось вдається знайти золоту середину між тривіальним Bleu (сміттям, по суті своїй) і справжніми духами. І якимось чином, такий підхід їх не нищить. Але, я точно знаю, що контроль якості у них фанатичний. Наприклад, в Cristalle з недавнього часу використовують новий гальбанум. І Cristalle так само прекрасні як і завжди.

- Chanel, Dior, Guerlain і подібні компанії правда так сильно дбають про якість?

ЛТ: Що стосується Шанель, вже повірте, так.

Guerlain незрозумілий. Дуже дивна компанія, дуже французька. У Guerlain є традиції їх зберігає сам дух компанії. Але, на жаль, глава будинку Сельвина Делякур (Sylvaine Delacourte) ... Хоча, ні, я краще навіть починати не буду. Це розбиває мені серце. (Мовчить) Але я скажу.

Guerlain завжди був вульгарний. Це люди зазвичай не цінують. Коли я вперше приїхав до Парижа, будучи студентом, дама, яка здавала мені житло, як-то сказала ,: «Існує два що стоять парфумерних будинку в чортовому Парижі. Guerlain і Caron. І Guerlain для кокоток, "маю на увазі власниць. Тобто, важливо пам'ятати, що Guerlain ніколи не був класикою. Він завжди був вульгарним. І в цьому відношенні, Сельвина Делякур продовжує традицію. І ви можете це надрукувати.

- У книзі «The Emperor Of Scent» Чандлер Бурр (Chandler Burr) згадує, що ви і Джон Стефен (John Stephen) створювали парфуми для Fragonard. Чи будуть ще духи, створені вами?

ЛТ: Слава богу, немає. Тому що я огидний евалюатор (фахівець, який оцінює якість аромату і його відповідність брифу, заданому клієнтом). Я дуже люблю парфуми, мені подобається занадто багато. Але ми чудово провели час з Джоном, він чудовий парфумер.

Що ви думаєте про кількість запусків, чи не занадто багато?

ЛТ: Велика частина запусків досить низької якості. 90% з них не варті уваги.

Я пам'ятаю, ми збирали парфум для написання оглядів для книги. У нас була величезна коробка Dali Perfumes. Порядку, я не пам'ятаю точно, 120 ароматів або близько того. З них 2-3 аромату були вартими.

Тобто, для того, хто цікавиться духами, 1400 запусків - це страшний сон. При цьому, 95% буде реальною фігньою. Цікаво, що великі компанії випускають фігню. Коли у вас є така кількість грошей, ви повинні робити вартісні речі.

Мені здається, основна проблема в тому, що на даний момент дуже мало стоять арт-директорів в парфумерії. Люди, які приходять в парфумерію з моди, - візуали, а не «нюхачі». В цьому і є основна невідповідність.