- Luxstahl 3 Новачок 12
- Luxstahl 3 Любитель 20
- Luxstahl Дачник 30 літрів
- Luxstahl 3 50 л
- 8 режимів роботи самогонного апарату Luxstahl
- Комплектація
- Підготовка пристрою до роботи
Хороший господар не упустить можливості зробити якісний і смачний алкогольний напій з фруктів і зернових. І справа навіть не в якості магазинних напоїв, але в церемонії вживання свого самогону, чачі, вина і навіть коньяку. Для даних завдань потрібен добротний самогонний апарат. Серед винокурів популярністю користується ректіфікатор Люкссталь 3. Розберемо докладніше, в чому його особливості, переваги в порівнянні з іншими дистиляторами і як правильно ним користуватися.
У комплектацію самогонного апарату Luxstahl 3 входить різного об'єму перегінний куб. Даний елемент із зовнішніх і конструктивним характеристикам має великі подібності з великою каструлею. На верхній частині апарату в кришку вмонтовано колона, яка складається з дефлегматора і холодильного відділу. На вигині розташовується термометр і трохи нижче - другий холодильник. Два охолоджувальних елемента мають можливість функціонувати незалежно один від одного, окремо. Завдяки грамотно продуманій конструкції, апарат Люкстайл може самостійно, без втручання винокура, очищати алкогольний напій.
При роботі дистилятора все сивушні масла відокремлюються від основи, піднімаючись по колоні у вигляді випарів, але при контакті з контрастною температурою вони осідають на поверхні деталі у вигляді конденсату і опускаються вниз. За рахунок цього самогонний апарат Люкссталь 3 дає можливість не використовувати додаткові очисники, фільтри та інші пристосування.
Самогонний апарат Luxstahl 3, 12 л
Важливо! Всі апарати Люкссталь 3, представлені на офіційному сайті, пройшли успішну сертифікацію. Це вважається головним доказом високої якості обладнання і тривалого експлуатаційного терміну. Матеріали, які використовувалися при виробництві моделей, повністю відповідають регламенту ГОСТ ISO 84421-13.
Цікаво, що сама компанія продає тільки одну флагманську модель - Люкссталь 3 у всіх її варіаціях (12-, 20-, 30- і ПРО 50). Всі інші лінійки віддані дилерам, але найвдаліше в технічному виконанні 3-е покоління LUXSTAHL реалізує безпосередньо.
Luxstahl 3 Новачок 12
Перегінний куб об'ємом 12 літрів виготовлений з аустентной нержавіючої сталі AISI 316 TI з додаванням 0,5% титану і 2,5% молібдену. Товщина стінок 2 мм. Куб цельностянутий, без зварних швів, що гарантує його цілісність. Висота каструлі 29 см, діаметр 25 см. Дно 3-шарове з феромагнітної вставкою (для індукційних плит) товщиною 3 мм. Оптимальна швидкість роботи без інтенсивного кипіння - 4 літри на годину.
Самогонний апарат Luxstahl 3 Новачок 12
У комплектацію входить:
- проточний холодильник;
- термометр;
- РПН Панченкова довжиною 40 см;
- противибухового клапан;
- силіконові шланги і прокладки;
- царга висотою 65 см і діаметром 4 см.
Повторимося, технічно самогонний апарат виконаний правильно, але товщина кришки менші, ніж заявлена виробником - 1,5 мм, від чого вона витримує вагу тільки колони з одного царгой. Якщо необхідно поставити навіть 2, вся конструкція починає хитатися.
Можливий варіант доопрацювання куба
Ціна моделі - 13990 руб.
Luxstahl 3 Любитель 20
Багатофункціональний дистиллятор з об'ємом перегінного куба 20 літрів. Для виробництва використовується нержавіюча сталь марки AISI 316 TI з додаванням 0,5% титану і 2,5% молібдену (медична сталь). Товщина стінок 3 мм, товщина дна - 5 мм. Дно з феромагнітної вставкою, щоб можна було використовувати на всіх видах плит - газових, електричних, склокерамічних і індукційних.
Самогонний апарат Luxstahl 3 Любитель 20
Сухопарник в комплект не входить, але можна придбати окремо. Проблеми ті ж самі, що і у Новачка - тонка кришка, не розрахована на нарощування колони. При цьому справа не в масі царг, але в конструкції кришки. Навіть з однієї вже відчувається рух колони, а на 2 і тим більше 3-4 вона просто не розрахована.
Проблеми виникають і при виборі режиму роботи. Нагадаємо, виробник заявив про 8 режимах:
- бродіння;
- проста перегонка;
- зміцнення;
- ректифікація;
- приготування віскі;
- зміцнення з ароматизацией;
- подвійна перегонка;
- зміцнення з діоптріями.
Насправді, працює тільки режим швидкої перегонки і приготування віскі. Все інше, крім бродіння, просто рекламний трюк. Що ж стосується бродіння, то робити брагу в перегінному кубі - сумнівне задоволення.
У комплектацію входить:
- проточний холодильник;
- термометр;
- РПН Панченкова довжиною 40 см;
- противибухового клапан;
- силіконові шланги і прокладки;
- царга висотою 65 см і діаметром 4 см.
Ціна моделі - 15990 руб.
Інструкція по експлуатації LUXSTAHL 3 Любитель 20
Luxstahl Дачник 30 літрів
Найпопулярніший різновид дистилятора з об'ємом перегінного куба 30 літрів. Комплектація стандартна для всієї лінійки - проточний холодильник, противибухового клапан на 4 атм, РПН (насадка) Панченкова довжиною 400 мм, 2 термометра. Каструля цельнотянутая - без зварних швів. Це і зовні виглядає більш привабливо, і виключає ризик розриву при безконтрольному підвищенні внутрішнього тиску.
Самогонний апарат Luxstahl Дачник 30 літрів
Висота куба 36 см, діаметр - 35 см. Товщина стінок 3 мм, товщина дна - 5 мм. Кришка (по техдокументації) - 3 мм, фактично - 1, 5 мм. Діаметр горловини 25 см, що полегшує догляд за конструкцією. Всі з'єднання кламповие.
Прокладки і шланги виконані з харчового термостійкого силікону завтовшки 5 мм.
Гарантія 10 років. Ціна - 17990 руб.
Інструкція по експлуатації LUXSTAHL 3 Дачник 30
Luxstahl 3 50 л
Вся базова комплектація в наявності. Відмінність від попередніх версій тільки в обсязі перегінного куба. Тепер це 50 літрів, але, об'єктивно, при такій збірці користуватися подібними обсягами небезпечно.
Самогонний апарат Luxstahl 3 50 л
Справа в тому, що існує серйозна проблема для всіх версій - тонка кришка, нездатна витримати вагу декількох царг. На 12-літрової можна використовувати одну і отримати хороший дистилят. Для 20-літрової знадобиться вже 2, деякі навіть підв'язують колони, щоб ті не впали. На 30-літрової версії з двома колонами потрібно правильно відбирати тіло, щоб не потрапила сивуха в відбір. Для 50-літрової потрібно використовувати як мінімум 3 колони і при цьому ще обмежувати відбір «тіла» до 92-93 ° C. Що, природно, неможливо.
У комплектацію входить:
- проточний холодильник;
- 2 термометра;
- РПН Панченкова довжиною 40 см;
- противибухового клапан 4 атмосфери;
- силіконові шланги і прокладки;
- царга висотою 65 см і діаметром 4 см.
Сухопарник доведеться придбати окремо.
Ціна моделі - 19990 руб.
Інструкція по експлуатації Люкссталь 3 50 л
ВІДЕО: Огляд дистилятора Luxstahl 3
8 режимів роботи самогонного апарату Luxstahl
Самогонники-власники апарату Люкссталь 3 мають можливість користуватися 8 режимами роботи пристрою.
- бродіння
режим бродіння
Бак моделі Люкссталь 3 в процесі підготовки сусла може застосовуватися в якості бродильного резервуару для подальшого приготування самогонки, пива або винного продукту. Досить від'єднати від колони крайню частину і надіти її на ємність, підключивши гідрозатвор.
- Проста опція самогонного приладу
Режим швидкої (простий) перегонки для отримання самогону або спирту-сирцю
Це режим прискореної вигонки для отримання сільського самогону і спирту-сирцю для вторинної перегонки. Трехтрубного охолоджувальна конструкція забезпечує збільшену в три рази ефективність продуктивності, що істотно швидше однотрубного апарату.
- підвищення градуса
зміцнення
Функція зміцнення застосовується для виробництва напоїв зі збереженням запаху вихідної сировини і фортецею в 90о. В процесі вигонки від продукту відокремлюються всі сторонні аромати, які погіршують якість продукту. В даному режимі активно застосовується дефлегматор і охолоджувальний елемент, а також сітка Панченкова, що підвищує рівень очищення та фортеці. Опція використовується для приготування бренді, кальвадосу, сливовиці, чачі і коньяку.
- ректифікація
ректифікація
В даному режимі Люкссталь 3 можна отримати ідеально чистий продукт підвищеної міцності. Для збільшення інтенсивності очищення до системи підключається царга з сіткою. За допомогою даної опції самогонщик має можливість готувати абсент, міцну традиційну горілку і настоянку на трав'яних компонентах.
- Опція виробництва віскі
виробництво віскі
Це перегонка збродженого солоду, в якому присутній такий компонент як пророщена пшениця, ячмінь та інші зернові культури. Апарат може самостійно відокремлювати сірчисті компоненти. Устаткування дозволяє усунути дані компоненти і при цьому зберегти хлібне післясмак, що так цінується в скотчі, бурбоні або віскі.
- Зміцнення з ароматизацией
Зміцнення з ароматизацией
Вигонка з ароматором-сухопарнику Люкссталь 3 вважається чудовою альтернативою процесу настоювання, що вимагає довготривалого вичікування. За допомогою даного режиму самогонка знайде потрібний аромат відразу ж після вигонки. В результаті ви отримаєте ароматний джин, цитрусовий або інший алкоголь.
Здвоєний сухопарник знижує концентрацію сивухи
- подвійна перегонка
За рахунок того, що в нижній області сухопарнику є додаткова колона з мідного матеріалу, можна отримати ефект вторинної вигонки. Таким методом виробляють ром, медовуху або цукрову горілку.
- Зміцнення з діоптріями
Даний режим самогонного устаткування відрізняється від попереднього варіанту можливістю контролю процесу, що відбувається в колоні.
Сухопарник-діоптр LUXSTAHL
Комплектація
Купити Luxstahl можна на офіційному сайті компанії. У комплектацію пристрою входять такі елементи:
- самогонний агрегат в зборі;
- силіконовий патрубок довжиною в 400 см;
- адаптер на змішувач;
- Інструкція з експлуатації;
- цифровий градусник;
- хомут Кламп - 6 шт .;
- додатковий термометр з біметалічного матеріалу.
За заявнику виробника країною виготовлення Люкссталь 3 є Німеччина, але по факту апарати виробляються в Кірові. Незважаючи на це, виходячи з відгуків споживачів, слід зазначити, що всі деталі виконані якісно, а з'єднання мають хорошу герметичність, навіть при перетягуванні різьблення не піддається зриву. Також слід наголосити, що в інструкції апарату заявлена товщина стінок в 2 мм, але в дійсності було визначено 1,2 мм. Такого не скажеш про агрегаті.
ВІДЕО: Офіційна презентація Luxstahl 3 PRO
Підготовка пристрою до роботи
Наповніть резервуар Luxstahl 3 суслом з урахуванням обсягу пінки, яка утворюється в процесі кип'ятіння. Попадання такої «шапки» в область колони вкрай небажано. Тому рекомендовано наповнювати ємність на 2-3 л менше, ніж вміщує резервуар.
Після цього потрібно зафіксувати на самогонному апараті Люкссталь 3 фланець, але попередньо між кришкою і колоною укласти силіконову прокладку. Далі все закріплюється шістьма гайками на приварних болтах. Ємність слід герметично накрити кришкою і міцно зафіксувати її кріпильними елементами. Штуцер повинен бути спрямований строго вертикально.
Габарити моделі
Дефлегматор Люкссталь 3 встановлюється притискними гайками з фторопластовим прокладками. Таким чином створюється якісна герметизація, яка виключає протікання випаровування. Термометр фіксується на верхній частині холодильника. Далі до апарату підключається перехідник і шланг, який другим кінцем фіксується на змішувачі.
Переганяти самогонку можна на наступних плитах:
- кухонні газова;
- електроплита;
- індукційна підставка;
- дров'яна грубка.
Модель справно функціонує на будь-якому джерелі спека, а за рахунок наявності ущільненого дна в ємності не буде пригорати сусло. Це запобігає ймовірність отримання продукту з запахом гару і гірким присмаком.
Далі процес приготування самогону йде за стандартним порядку. При першій перегонці відсікаємо голови і хвости. Тіло розбавляємо водою і ставимо на другу перегонку. Ми вже неодноразово писали про необхідність дробової дистиляції - тільки при такому підході можна звести до мінімуму концентрацію сивушних масел.
ВІДЕО: Поради дає самогонщик Тимофій - як вибрати дистиллятор
