Як зробити самогонний апарат

1. Конструкція самогонного апарату!
2. Перегінний куб!
3. Конденсатор!
4. Як зробити змійовик і холодильник?
5. Навіщо потрібен сухопарник?
6. Як зробити сухопарник?
7. Які матеріали можна використовувати?
8. Додаткове обладнання!

Ощасливити себе покупкою готового агрегату або задатися питанням - як зробити самогонний апарат самостійно? Якщо є вмілі руки і інструменти, то зробити хороший апарат праць не складе, а витрати на його створення в 4-5 разів зменшаться, в порівнянні з покупкою заводського рішення.

Прийшов час, коли домашнє виробництво міцних спиртних напоїв, якість яких при цьому залежить лише від уміння і старання виробника, стало популярним. Сучасне законодавство не переслідує за виготовлення самогону для власних потреб, так що для себе улюбленого варто постаратися, щоб на ранок не було болісно після застілля.

Зміст статті:

Конструкція самогонного апарату!

Хоча конструкцій для виробництва самогону існує безліч, так як кожен умілець вносить свій внесок в конструкцію, але принцип виробництва один - це випаровування з сировини (браги) парів спирту з наступною їх конденсацією. Виходячи з цих знань, розглянемо конструкцію найпростішого самогонного апарату.

Основою будь-якої конструкції апарату можна вважати перегінний куб (ємність), в неї заливається вихідна сировина і відбувається його нагрівання. У найпростішій конструкції куб і є практично єдиною деталлю. Суть цієї схеми: емальований бак або велика каструля, в яку налита брага, з плаваючому в ній блюдцем для збору готового продукту. Бак зверху закритий відповідним за розміром тазиком, що грає роль конденсатора. У таз в процесі роботи додають холодну воду, а взимку сніг або лід. Стик бака і таза герметизують тестом або мокрою тканиною. Головним недоліком даного способу є неможливість контролювати хід процесу, тому без істотного досвіду роботи з таким апаратом можна пустити все праці нанівець.

Тому конструкторська думка пішла далі і забезпечила куб паропровідні трубкою і термометром. Паропровід потрібен, щоб вести спиртової пар в конденсатор, а термометр дозволяє вести спостереження за процесом. Здійснюється контроль наступним чином: брага повинна кипіти рівномірно і досить інтенсивно, причому при кипінні води (100 градусів) можливий викид сировини в паропровід, а це вкрай не бажано, спирт ж кипить при 78 градусах, отже, оптимальна робота апарату буде в інтервалі між цими значеннями температури. Зауважимо, що для зручної роботи підійде термометр зі шкалою до 120 градусів Цельсія.

Перегінний куб!

Цілком придатним для виготовлення перегінного куба по праву вважається корпус від скороварки, так як виконаний з харчового металу, має герметичну кришку і штуцер для скидання тиску, замість якого ставиться паропровід. Конструюючи, самогонний апарат, можна взяти і емальовану каструлю в якості куба, але тут вже знадобитися трохи кмітливості для його герметизації.

Конденсатор!

Отже, по паропроводу пари спирту потрапляють в конденсатор, він же холодильник, він же змійовик. Промисловість випускає лабораторний скляний конденсатор, який досить непогано справляється зі своїми функціями, але має досить відчутний недолік - крихкість. Тому поширення набули змійовики з нержавійки або міді.

Як зробити змійовик і холодильник?

Для виготовлення такого конденсатора знадобиться близько 2 метрів трубки діаметром 8-10 мм. Один кінець її затикається пробкою або сплющується і вся трубка заповнюється дрібним піском, потім закупорюється другий кінець трубки і вона навивается на відповідну циліндричну оправку. Пісок всередині не дає трубці зім'яти під час навивки. Після закінчення цих робіт кінці відкорковуються, і нутрощі змійовика звільняються від піску.

В принципі конденсатор готовий, але для поліпшення продуктивності його необхідно помістити в холодильник. В його ролі прекрасно виступає труба (дуже підходить пластикова, для каналізації). Головне, щоб між зовнішньою стороною змійовика і стінкою труби був зазор 1-1,5 см. У цю трубу необхідно також вставити два штуцери для підключення конденсатора до водопроводу. Торці цієї труби після установки в неї змійовика і штуцерів закриваються заглушками. Можна навіть зробити ці заглушки нерозбірними, так як обслуговування всередині не потрібно, там буде лише протікати водопровідна вода.

Установка конденсатора теж має свої особливості. При горизонтальній або вертикальній установці конденсатора при заповненні змійовика конденсатом можливе підвищення тиску в кубі, що поведе до зміни температури кипіння браги і як наслідок зниження якості виходить продукту. Найбільш оптимально встановлювати конденсатор під кутом 35-50 градусів, щоб скраплений конденсат встигав стекти в приймальню посуд.

Навіщо потрібен сухопарник?

Ще одним елементом самогонного апарату є сухопарник, він же дефлегматор. Цей вузол монтується між кубом і конденсатором. Потрапляючи в нього, пар з перегінного куба остигає, і захоплені їм сивушні фракції встигають осісти, так як мають більш високу температуру кипіння, ніж спирт. А спиртові пари з сухопарнику надходять в змійовик конденсатора вже очищеними від сивухи і частини води. Це означає, що на виході буде виходити більш міцний і чистий товар, який дозволяє уникнути другої перегонки, яка проводиться як раз для очищення і підвищення міцності самогону.

Як зробити сухопарник?

Щоб виготовити даний вузол, досить мати просту скляну банку з герметичною металевою кришкою. В кришку врізають дві трубки: вхідну і вихідну, приблизно на 10-15 мм коротше вхідний. Це передбачено для того, щоб якщо раптом кипіння посилиться і брага вихлюпнеться через паропровід з куба, то вона вже не змогла б потрапити в змійовик і зіпсувати виходить самогон. Таким чином, сухопарник виступає ще і в ролі своєрідного фільтра, так як на 3 літри самогону в сухопарнику осідає приблизно 150 грам важких сивушних фракцій.

Які матеріали можна використовувати?

Так як продукти бродіння і перегонки хімічно активні, то значить, що самогонний апарат повинен бути зібраний з матеріалів максимально інертних!

Куб краще виготовляти з нержавійки або використовувати готові ємності (наприклад, скороварки). Холодильник зі скла має дуже хороші дані, він не надає самогону сторонніх запахів, присмаку. Але головний його недолік - крихкість. Прокладки в місцях з'єднання і шланги краще брати з силікону, так як цей матеріал теж хімічно інертний, а ось гума вкрай не бажана, бо при неминучому в процесі виробництва нагріванні вона надає самогону неприємний смак і запах.

Різні джерела по-різному трактують застосування міді в виготовленні самогонного апарату. За одними даними, мідь небажана, так як активно вступає в реакцію з сировиною і готовим продуктом, але інші джерела рекомендують використання міді, бо вступаючи в реакцію, вона відбирає з самогону сполуки сірки, тим самим покращуючи смак. Та й в обробці при виготовленні змійовика мідь більш зручна. Але все джерела сходяться, що алюміній навіть харчової в процесі виготовлення самогону краще не застосовувати, тому що він активно реагує продуктами бродіння і перегонки.

Додаткове обладнання!

З додаткового обладнання може знадобитися термометр (Про його застосуванні говорилося вище), спиртоміри для визначення фортеці самогону та ємності для підготовки сировини. Бажано мати кілька ємностей зі скла або харчової пластмаси для бродіння.