- Як запекти м'ясо у фользі в духовці - корисні поради та рецепт Дізнайтеся все про те, як приготувати...
- Запечена яловичина в фользі
- Як запекти м'ясо у фользі в духовці - корисні поради та рецепт
- Запечена яловичина в фользі
- Як запекти м'ясо у фользі в духовці - корисні поради та рецепт
- Запечена яловичина в фользі
- Як запекти м'ясо у фользі в духовці - корисні поради та рецепт
- Запечена яловичина в фользі
- Як запекти м'ясо у фользі в духовці - корисні поради та рецепт
- Запечена яловичина в фользі
Як запекти м'ясо у фользі в духовці - корисні поради та рецепт Дізнайтеся все про те, як приготувати соковиту і м'яку яловичину у фользі в духовці
Запечене м'ясо в духовці
Фото: freepik.com
Запікання в фользі робить блюдо не тільки корисним, але і шалено смачним. Навіть таке м'ясо, як, наприклад, яловичина, яке нерідко виходить жорстким, за допомогою фольги вдається приготувати ніжним і соковитим. Головне - це знати кілька секретів приготування.
Традиційно яловичина в фользі запікається одним шматком . Якщо він великий і його вага більше або близько кілограма, то дуже важливо правильно загорнути м'ясо. Закривати фольгу потрібно герметично, щоб запобігти витіканню соку, який буде виділятися в процесі приготування.
Перш ніж загортати м'ясо у фольгу, його потрібно підготувати: очистити від плівок, зайвого жиру, бруду, промити і обсушити рушником. Якщо в шматку яловичини присутні кісточки, необхідно простежити, щоб вони сильно не випирали і не прорвали фольгу. Це дуже важливий момент при запіканні. Адже якщо в процесі приготування порушиться герметичність фольги, страва може вийти несмачним.
Коли м'ясо промито і з нього вилучені неїстівні частини, його можна натирати спеціями і шпигувати додатковими інгредієнтами: овочами, зеленню, сухофруктами і ін. Деякі господині для більшої соковитості яловичини вкладають в надрізи тонко нарізані шматочки сала або обертають м'ясо беконом. Такі хитрощі зроблять блюдо більш соковитим і ніжним.
Ще один секрет того, як приготувати смачну яловичину - герметичне обгортання. Для цього потрібно взяти аркуш фольги, скласти його навпіл для щільності, покласти на нього м'ясо і закрити вільним краєм листа. Потім зробити герметичний шов. Краї фольги акуратно, але щільно обжати навколо яловичини, що лежить всередині. В результаті має вийти пакет з фольги. У процесі приготування пакет буде нагріватися і розправлятися. Найголовніше, щоб "упаковка" не розкрилася і не порвалася, а герметичність збереглася до кінця приготування. До речі, імпровізований пакет допоможе визначити готовність яловичини. Коли м'ясо вже зробиться, згини фольги почернеют.
Запечена яловичина в фользі
Складові:
- 1 кг м'яса, найкраще використовувати вирізку, лопатку, грудинку
- 1 головка часнику
- 1 морква середнього розміру
- спеції за смаком, для яловичини добре підійде чорний мелений перець, гірчиця, орегано і інші трави
Як запекти яловичину у фользі:
Отже, м'ясо повинно бути заздалегідь підготовлено: вимито, очищено і обсушити. Морква миється, очищається від шкірки і ріжеться тонкими брусочками.
Часник нарізається таким же чином. По всій поверхні м'яса робляться невеликі надрізи або проколи, туди вставляються підготовлені овочі.
Потім м'ясо натирається спеціями, загортається в фольгу і відправляється в розігріту до 220 ° C духовку на 1 годину 15 хвилин.
Через 15-20 хвилин після початку запікання температуру рекомендується зменшити до 200 ° C. Тим господиням, які хочуть отримати м'ясо з красивою скоринкою, потрібно відкрити фольгу за 5 хвилин до готовності.
Подаватися така яловичина може як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом курячих грудок, фаршированих курагою . Ми також розповідали, як запекти свинину з овочами в духовці .
Дивіться відео, як зробити молоток для відбиття м'яса своїми руками:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: domashniy.ru
Як запекти м'ясо у фользі в духовці - корисні поради та рецепт
Дізнайтеся все про те, як приготувати соковиту і м'яку яловичину у фользі в духовці
Запечене м'ясо в духовці
Фото: freepik.com
Запікання в фользі робить блюдо не тільки корисним, але і шалено смачним. Навіть таке м'ясо, як, наприклад, яловичина, яке нерідко виходить жорстким, за допомогою фольги вдається приготувати ніжним і соковитим. Головне - це знати кілька секретів приготування.
Традиційно яловичина в фользі запікається одним шматком . Якщо він великий і його вага більше або близько кілограма, то дуже важливо правильно загорнути м'ясо. Закривати фольгу потрібно герметично, щоб запобігти витіканню соку, який буде виділятися в процесі приготування.
Перш ніж загортати м'ясо у фольгу, його потрібно підготувати: очистити від плівок, зайвого жиру, бруду, промити і обсушити рушником. Якщо в шматку яловичини присутні кісточки, необхідно простежити, щоб вони сильно не випирали і не прорвали фольгу. Це дуже важливий момент при запіканні. Адже якщо в процесі приготування порушиться герметичність фольги, страва може вийти несмачним.
Коли м'ясо промито і з нього вилучені неїстівні частини, його можна натирати спеціями і шпигувати додатковими інгредієнтами: овочами, зеленню, сухофруктами і ін. Деякі господині для більшої соковитості яловичини вкладають в надрізи тонко нарізані шматочки сала або обертають м'ясо беконом. Такі хитрощі зроблять блюдо більш соковитим і ніжним.
Ще один секрет того, як приготувати смачну яловичину - герметичне обгортання. Для цього потрібно взяти аркуш фольги, скласти його навпіл для щільності, покласти на нього м'ясо і закрити вільним краєм листа. Потім зробити герметичний шов. Краї фольги акуратно, але щільно обжати навколо яловичини, що лежить всередині. В результаті має вийти пакет з фольги. У процесі приготування пакет буде нагріватися і розправлятися. Найголовніше, щоб "упаковка" не розкрилася і не порвалася, а герметичність збереглася до кінця приготування. До речі, імпровізований пакет допоможе визначити готовність яловичини. Коли м'ясо вже зробиться, згини фольги почернеют.
Запечена яловичина в фользі
Інгредієнти:
- 1 кг м'яса, найкраще використовувати вирізку, лопатку, грудинку
- 1 головка часнику
- 1 морква середнього розміру
- спеції за смаком, для яловичини добре підійде чорний мелений перець, гірчиця, орегано і інші трави
Як запекти яловичину у фользі:
Отже, м'ясо повинно бути заздалегідь підготовлено: вимито, очищено і обсушити. Морква миється, очищається від шкірки і ріжеться тонкими брусочками.
Часник нарізається таким же чином. По всій поверхні м'яса робляться невеликі надрізи або проколи, туди вставляються підготовлені овочі.
Потім м'ясо натирається спеціями, загортається в фольгу і відправляється в розігріту до 220 ° C духовку на 1 годину 15 хвилин.
Через 15-20 хвилин після початку запікання температуру рекомендується зменшити до 200 ° C. Тим господиням, які хочуть отримати м'ясо з красивою скоринкою, потрібно відкрити фольгу за 5 хвилин до готовності.
Подаватися така яловичина може як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом курячих грудок, фаршированих курагою . Ми також розповідали, як запекти свинину з овочами в духовці .
Дивіться відео, як зробити молоток для відбиття м'яса своїми руками:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: domashniy.ru
Як запекти м'ясо у фользі в духовці - корисні поради та рецепт
Дізнайтеся все про те, як приготувати соковиту і м'яку яловичину у фользі в духовці
Запечене м'ясо в духовці
Фото: freepik.com
Запікання в фользі робить блюдо не тільки корисним, але і шалено смачним. Навіть таке м'ясо, як, наприклад, яловичина, яке нерідко виходить жорстким, за допомогою фольги вдається приготувати ніжним і соковитим. Головне - це знати кілька секретів приготування.
Традиційно яловичина в фользі запікається одним шматком . Якщо він великий і його вага більше або близько кілограма, то дуже важливо правильно загорнути м'ясо. Закривати фольгу потрібно герметично, щоб запобігти витіканню соку, який буде виділятися в процесі приготування.
Перш ніж загортати м'ясо у фольгу, його потрібно підготувати: очистити від плівок, зайвого жиру, бруду, промити і обсушити рушником. Якщо в шматку яловичини присутні кісточки, необхідно простежити, щоб вони сильно не випирали і не прорвали фольгу. Це дуже важливий момент при запіканні. Адже якщо в процесі приготування порушиться герметичність фольги, страва може вийти несмачним.
Коли м'ясо промито і з нього вилучені неїстівні частини, його можна натирати спеціями і шпигувати додатковими інгредієнтами: овочами, зеленню, сухофруктами і ін. Деякі господині для більшої соковитості яловичини вкладають в надрізи тонко нарізані шматочки сала або обертають м'ясо беконом. Такі хитрощі зроблять блюдо більш соковитим і ніжним.
Ще один секрет того, як приготувати смачну яловичину - герметичне обгортання. Для цього потрібно взяти аркуш фольги, скласти його навпіл для щільності, покласти на нього м'ясо і закрити вільним краєм листа. Потім зробити герметичний шов. Краї фольги акуратно, але щільно обжати навколо яловичини, що лежить всередині. В результаті має вийти пакет з фольги. У процесі приготування пакет буде нагріватися і розправлятися. Найголовніше, щоб "упаковка" не розкрилася і не порвалася, а герметичність збереглася до кінця приготування. До речі, імпровізований пакет допоможе визначити готовність яловичини. Коли м'ясо вже зробиться, згини фольги почернеют.
Запечена яловичина в фользі
Інгредієнти:
- 1 кг м'яса, найкраще використовувати вирізку, лопатку, грудинку
- 1 головка часнику
- 1 морква середнього розміру
- спеції за смаком, для яловичини добре підійде чорний мелений перець, гірчиця, орегано і інші трави
Як запекти яловичину у фользі:
Отже, м'ясо повинно бути заздалегідь підготовлено: вимито, очищено і обсушити. Морква миється, очищається від шкірки і ріжеться тонкими брусочками.
Часник нарізається таким же чином. По всій поверхні м'яса робляться невеликі надрізи або проколи, туди вставляються підготовлені овочі.
Потім м'ясо натирається спеціями, загортається в фольгу і відправляється в розігріту до 220 ° C духовку на 1 годину 15 хвилин.
Через 15-20 хвилин після початку запікання температуру рекомендується зменшити до 200 ° C. Тим господиням, які хочуть отримати м'ясо з красивою скоринкою, потрібно відкрити фольгу за 5 хвилин до готовності.
Подаватися така яловичина може як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом курячих грудок, фаршированих курагою . Ми також розповідали, як запекти свинину з овочами в духовці .
Дивіться відео, як зробити молоток для відбиття м'яса своїми руками:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: domashniy.ru
Як запекти м'ясо у фользі в духовці - корисні поради та рецепт
Дізнайтеся все про те, як приготувати соковиту і м'яку яловичину у фользі в духовці
Запечене м'ясо в духовці
Фото: freepik.com
Запікання в фользі робить блюдо не тільки корисним, але і шалено смачним. Навіть таке м'ясо, як, наприклад, яловичина, яке нерідко виходить жорстким, за допомогою фольги вдається приготувати ніжним і соковитим. Головне - це знати кілька секретів приготування.
Традиційно яловичина в фользі запікається одним шматком . Якщо він великий і його вага більше або близько кілограма, то дуже важливо правильно загорнути м'ясо. Закривати фольгу потрібно герметично, щоб запобігти витіканню соку, який буде виділятися в процесі приготування.
Перш ніж загортати м'ясо у фольгу, його потрібно підготувати: очистити від плівок, зайвого жиру, бруду, промити і обсушити рушником. Якщо в шматку яловичини присутні кісточки, необхідно простежити, щоб вони сильно не випирали і не прорвали фольгу. Це дуже важливий момент при запіканні. Адже якщо в процесі приготування порушиться герметичність фольги, страва може вийти несмачним.
Коли м'ясо промито і з нього вилучені неїстівні частини, його можна натирати спеціями і шпигувати додатковими інгредієнтами: овочами, зеленню, сухофруктами і ін. Деякі господині для більшої соковитості яловичини вкладають в надрізи тонко нарізані шматочки сала або обертають м'ясо беконом. Такі хитрощі зроблять блюдо більш соковитим і ніжним.
Ще один секрет того, як приготувати смачну яловичину - герметичне обгортання. Для цього потрібно взяти аркуш фольги, скласти його навпіл для щільності, покласти на нього м'ясо і закрити вільним краєм листа. Потім зробити герметичний шов. Краї фольги акуратно, але щільно обжати навколо яловичини, що лежить всередині. В результаті має вийти пакет з фольги. У процесі приготування пакет буде нагріватися і розправлятися. Найголовніше, щоб "упаковка" не розкрилася і не порвалася, а герметичність збереглася до кінця приготування. До речі, імпровізований пакет допоможе визначити готовність яловичини. Коли м'ясо вже зробиться, згини фольги почернеют.
Запечена яловичина в фользі
Інгредієнти:
- 1 кг м'яса, найкраще використовувати вирізку, лопатку, грудинку
- 1 головка часнику
- 1 морква середнього розміру
- спеції за смаком, для яловичини добре підійде чорний мелений перець, гірчиця, орегано і інші трави
Як запекти яловичину у фользі:
Отже, м'ясо повинно бути заздалегідь підготовлено: вимито, очищено і обсушити. Морква миється, очищається від шкірки і ріжеться тонкими брусочками.
Часник нарізається таким же чином. По всій поверхні м'яса робляться невеликі надрізи або проколи, туди вставляються підготовлені овочі.
Потім м'ясо натирається спеціями, загортається в фольгу і відправляється в розігріту до 220 ° C духовку на 1 годину 15 хвилин.
Через 15-20 хвилин після початку запікання температуру рекомендується зменшити до 200 ° C. Тим господиням, які хочуть отримати м'ясо з красивою скоринкою, потрібно відкрити фольгу за 5 хвилин до готовності.
Подаватися така яловичина може як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом курячих грудок, фаршированих курагою . Ми також розповідали, як запекти свинину з овочами в духовці .
Дивіться відео, як зробити молоток для відбиття м'яса своїми руками:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: domashniy.ru
Як запекти м'ясо у фользі в духовці - корисні поради та рецепт
Дізнайтеся все про те, як приготувати соковиту і м'яку яловичину у фользі в духовці
Запечене м'ясо в духовці
Фото: freepik.com
Запікання в фользі робить блюдо не тільки корисним, але і шалено смачним. Навіть таке м'ясо, як, наприклад, яловичина, яке нерідко виходить жорстким, за допомогою фольги вдається приготувати ніжним і соковитим. Головне - це знати кілька секретів приготування.
Традиційно яловичина в фользі запікається одним шматком . Якщо він великий і його вага більше або близько кілограма, то дуже важливо правильно загорнути м'ясо. Закривати фольгу потрібно герметично, щоб запобігти витіканню соку, який буде виділятися в процесі приготування.
Перш ніж загортати м'ясо у фольгу, його потрібно підготувати: очистити від плівок, зайвого жиру, бруду, промити і обсушити рушником. Якщо в шматку яловичини присутні кісточки, необхідно простежити, щоб вони сильно не випирали і не прорвали фольгу. Це дуже важливий момент при запіканні. Адже якщо в процесі приготування порушиться герметичність фольги, страва може вийти несмачним.
Коли м'ясо промито і з нього вилучені неїстівні частини, його можна натирати спеціями і шпигувати додатковими інгредієнтами: овочами, зеленню, сухофруктами і ін. Деякі господині для більшої соковитості яловичини вкладають в надрізи тонко нарізані шматочки сала або обертають м'ясо беконом. Такі хитрощі зроблять блюдо більш соковитим і ніжним.
Ще один секрет того, як приготувати смачну яловичину - герметичне обгортання. Для цього потрібно взяти аркуш фольги, скласти його навпіл для щільності, покласти на нього м'ясо і закрити вільним краєм листа. Потім зробити герметичний шов. Краї фольги акуратно, але щільно обжати навколо яловичини, що лежить всередині. В результаті має вийти пакет з фольги. У процесі приготування пакет буде нагріватися і розправлятися. Найголовніше, щоб "упаковка" не розкрилася і не порвалася, а герметичність збереглася до кінця приготування. До речі, імпровізований пакет допоможе визначити готовність яловичини. Коли м'ясо вже зробиться, згини фольги почернеют.
Запечена яловичина в фользі
Інгредієнти:
- 1 кг м'яса, найкраще використовувати вирізку, лопатку, грудинку
- 1 головка часнику
- 1 морква середнього розміру
- спеції за смаком, для яловичини добре підійде чорний мелений перець, гірчиця, орегано і інші трави
Як запекти яловичину у фользі:
Отже, м'ясо повинно бути заздалегідь підготовлено: вимито, очищено і обсушити. Морква миється, очищається від шкірки і ріжеться тонкими брусочками.
Часник нарізається таким же чином. По всій поверхні м'яса робляться невеликі надрізи або проколи, туди вставляються підготовлені овочі.
Потім м'ясо натирається спеціями, загортається в фольгу і відправляється в розігріту до 220 ° C духовку на 1 годину 15 хвилин.
Через 15-20 хвилин після початку запікання температуру рекомендується зменшити до 200 ° C. Тим господиням, які хочуть отримати м'ясо з красивою скоринкою, потрібно відкрити фольгу за 5 хвилин до готовності.
Подаватися така яловичина може як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом курячих грудок, фаршированих курагою . Ми також розповідали, як запекти свинину з овочами в духовці .
Дивіться відео, як зробити молоток для відбиття м'яса своїми руками:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: domashniy.ru
