Готувати вдома - це не обов'язково дорого і довго. Іноді для того, щоб нагодувати рідних приголомшливим вечерею, досить лише пари інгредієнтів, які можна купити на будь-якому ринку або в найближчому супермаркеті.
Пропонуємо тобі кілька рецептів смачних і недорогих страв, якими ти можеш порадувати своїх близьких.
Рецепт на вечерю №1. М'ясо з цвітною капустою
Тобі знадобиться: головка цвітної капусти, дві курячі грудки, одна цибулина, пара зубчиків часнику, сир, рослинне масло, вершки, сіль, перець.
Як приготувати тушковане м'ясо з цвітною капустою. Цвітну капусту помий і розбери на суцвіття. Відвари капусту в киплячій воді близько п'яти хвилин. М'ясо і цибулю наріж невеликими шматочками. Форму для запікання змасти маслом, виклади м'ясо з цибулею, зверху поклади відварену капусту. полів вершками і присипаючи тертим сиром. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин.
Рецепт на вечерю №2. Швидка піца на сковороді
Тобі знадобиться: з Такан борошна, 4 яйця, чайна ложка солі, столова ложка цукру, 3 столові ложки сметани, столова ложка майонезу, щіпка цукру, пів чайної ложки соди, два помідори, ковбаса або шинка, твердий сир.
Як приготувати піцу на сковороді. Яйця збий з сіллю, перцем, сметаною і майонезом. Добре перемішати і поступово додавай невеликими порціями борошно. Замісити однорідне тісто, додай соду і знову перемішати. Нагрій сковорідку, налий трохи рослинного масла, влийте на неї тісто і виклади зверху начинку: помідори і тонкої нарізану ковбасу або шинку. Присипаючи тертим сиром. Накрий сковорідку кришкою і готуй на середньому вогні близько 10 хвилин.
Рецепт на вечерю №3. Швидкий плов
Тобі знадобиться: пропарений рис, м'ясо, цибулю, моркву болгарський перець зелень, сіль, перець, рослинна олія, спеції за смаком.
Як приготувати швидкий плов. Рис промиваємо і відварюємо. Поки рис вариться в глибоку сковороду викладаємо нарізане м'ясо і овочі (цибуля, морква, перець). Жем поки м'ясо пустить сік і тушкуємо його з овочами у власному соку. Коли рідина випарується, наливаємо в сковороду олію і смажимо все інгредінети близько п'яти хвилин на середньому вогні. Коли м'ясо підрум'яниться, додаємо в сковороду рис, солимо, перчимо до смаку, додаємо улюблені спеції і трохи водички (вода повинна покривати рис на пару сантиметрів). Накриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні близько 15 хвилин. Не забуваємо періодично помішувати.
Рецепт на вечерю №4. паста арабьята
Тобі знадобиться: паста пенне (макарони-трубочки), пара гілочок базиліка і петрушки, консервовані помідори без шкірки, півсклянки томатного соку, перчик чилі (стручок або порошок), півсклянки білого сухого вина, одна цибулина, зубчик часнику, рослинне масло, сіль, перець за смаком.
Як приготувати пасту арабьяту. Макарони відварити відповідно до інструкції на упаковці. Цибулю і часник дрібно наріж і обсмажити в глибокій сковороді на рослинному маслі близько хвилини. Даси вино і випарувати алкоголь (для цього потрібно, щоб рідина трохи покипів - поки при вдиханні пари він не буде подразнювати слизову носа). Додай консервовані помідори туші все протягом двох хвилин. Додай на сковорідку відварені макарони, перець чилі, сіль за смаком і туші ще близько трьох хвилин. За хвилину до кінця приготування додай дрібно порізаними петрушку і базилік.
Рецепт на вечерю №5. Картопля, запечена з беконом і грибами
Тобі знадобиться: картопля, гриби, бекон, сіль, перець, зелень, рослинне масло, сир, нежирна сметана.
Як приготувати картопля, запечена з беконом і грибами. Картоплю помий, почисть і наріж тонкими кружечками. Гриби помий, обсуши паперовими полотенкамі і наріж тонкими пластинами. Бекон наріж на тонкі олоскі. Форму для запікання змасти рослинним масло. Виклади шарами всі інгредієнти, полів сметаною. Присипаючи тертим сиром і поставити в нагріту до 200 градусів духовку. Випікати близько 30 хвилин. При подачі посип дрібно рубаною зеленню.
джерело
