кимчи

  • 30 листопада 2013, 21:46
  • 65423
  • У народі це блюдо називають чімча. Цей рецепт - справжній, корейський. Я росла серед корейців, чиї бабусі і дідусі були пригнані японцями на о. Сахалін під час ВВВ в якості рабів. Війна закінчилася, а корейці так і залишилися жити в Росії і продовжують готувати свої національні страви. А ще про чим-чу кажуть: і на стіл подати не соромно і з'їдять - не шкода!

    А ще про чим-чу кажуть: і на стіл подати не соромно і з'їдять - не шкода

    Так заливаємо бочку солоною водою до тих пір, поки капуста не буде вся покрита розсолом.
    У нашій родині цим "брудним" справою займається чоловік, я туди не лізу, так що все, що ви бачите, це його рук справа, я тільки знімала і викладаю.

    У нашій родині цим брудним справою займається чоловік, я туди не лізу, так що все, що ви бачите, це його рук справа, я тільки знімала і викладаю

    Беремо перець і заливаємо його окропом. Скільки його йде, сказати важко, т. К. Перець розбухає, і доводиться воду доливати. Робиться так: в перець ллється склянку окропу, розмішати, потім ще стакан, і так до тих пір, поки не вийде пастоподібна маса.

    Робиться так: в перець ллється склянку окропу, розмішати, потім ще стакан, і так до тих пір, поки не вийде пастоподібна маса

    З півтори бочок капусти в "намазати" вигляді виходить всього половина бочки! Ми залишаємо в такому вигляді (можна гніт поставити) на 3-5 днів, щоб чим-ча просочилася пастою і трохи підкислити. Ми любимо з кислинкою, тому тримаємо 5 днів.
    Потім розкладаємо в контейнери і - в холод.
    У нас вийшло ТРИ 13-літрових контейнера. Один відразу відвезли родичам, один поставили в холодильник, а останній стоїть в гаражі, благо на вулиці похолодало.

Разделы

» Ваз

» Двигатель

» Не заводится

» Неисправности

» Обзор

» Новости


Календарь

«    Август 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Архив

О сайте

Затраты на выполнение норм токсичности автомобилей в США на период до 1974 г.-1975 г произошли существенные изменения. Прежде всего следует отметить изменение характера большинства работ по электромобилям: работы в подавляющем большинстве стали носить чисто утилитарный характер. Большинство созданных в начале 70х годов электромобилей поступили в опытную эксплуатацию. Выпуск электромобилей в размере нескольких десятков штук стал обычным не только для Англии, но и для США, ФРГ, Франции.

ПОПУЛЯРНОЕ

РЕКЛАМА

www.school4mama.ru © 2016. Запчасти для автомобилей Шкода