Так повелося, що весна у більшості людей асоціюється з теплом, сонцем, першими поїздками на дачу або в ліс. Звичайно на даний момент виїжджати в ліс ще рано, і на дачі швидше за все крім заметів вас більше нічого не чекає, проте вже через місяць можна буде задуматися про повноцінний відпочинок на природі. А який же відпочинок без шашлику або став останнім часом популярним - барбекю.
По суті і те й інше це м'ясо або риба приготована на вугіллі, однак якщо ви вирішите купити барбекю для дачі або просто для відпочинку, то це дозволить приготувати більше різноманітних страв. Особливість барбекю в тому, що він дозволяє регулювати тягу повітря, що в свою чергу позначається на швидкості приготування. До того ж помічено, що страви приготовлені таким способом є більш соковитими на смак.
При виборі барбекюшніци зверніть увагу на її покриття. Найкраще якщо вона буде покрито емаллю. Це полегшує її чистку, ну і звичайно таке покриття є безпечним. Однак при транспортуванні будьте уважні, емаль може пошкодитися від удару металевими предметами.
Приготування їжі на вугіллі це найбільш простий і дуже смачний спосіб підкріпитися під час відпочинку великою компанією. На заміській ділянці багато відводять навіть окрему територію. Яка називається «зона для барбекю».
Найчастіше зона барбекю на дачі має обідній стіл, великий садовий парасольку, кілька стільців або крісел. Крім цього обідня зона може бути прихована тентом або шатром з проти сітками. Що дозволяє розслабитися і відпочити в літню пору від спеки, а навесні сховатися від раптово почався дощу. Пол зазвичай викладений бордюрним каменем, або акуратно покладеної дошкою. яка попередньо була оброблена лаком або іншим засобом перешкоджає старінню дошки.
Ну і звичайно ж для приготування рекомендується використовувати березові вугілля. Вони володіють оптимальною температурою горіння, повільніше прогорають і є екологічно безпечними. З ними ваше блюдо буде ще смачніше.
При використанні матеріалів з даного сайту, посилання у вигляді графічного або текстового банеру на джерело обов'язкове!
