Самогоноваріння - робота творча. Тут є де розгулятися фантазії, як кулінара, так і механіка. Самогонний апарат з скороварки своїми руками - одна з найпростіших конструкцій, яку можна зробити в домашній майстерні, або, навіть, на кухні, використовуючи мінімум інструментів. Зробити такий апарат під силу кожному чоловікові, який хоча б раз в житті тримав в руках дриль і гайковий ключ. 
Саморобний апарат з скороварки
Як зробити самогонний апарат з скороварки
Конструкція класичного самогонного апарату (дистилятора) складається з бака для браги (випарника), трубопроводу відведення гарячої пари і холодильника (змійовика). У більш просунутих конструкціях до цих обов'язковим вузлів додається сухопарник або (і) барботер. Існує думка, що вони абсолютно зайві в домашніх дистилляторах і виконують більш декоративну функцію, заспокоюючи совість самогонника і змушуючи його думати, що він виготовляє по-справжньому чистий продукт.
Ця думка висловлюється людьми, знаючими тільки теоретичні основи самогоноваріння, почерпнуті з статей в інтернеті. Практики ж одноголосно підтвердять, що і сухопарник і барботер справно виконують свої функції і очищають самогон до цілком пристойного рівня. Звичайно, вони дещо ускладнюють процес дистиляції і вимагають постійного контролю температурного режиму, але результат вартий цього.
Самогонний апарат з скороварки своїми руками зробити можна досить швидко - всі складові частини купуються в магазині і їм буде потрібно мінімальна переробка. При певному везінні можна купити і змійовик на проточну або стоячу воду. Якщо такий не вдасться купити в магазині або на ринку у народних умільців, то знайти його нескладно на просторах інтернету за досить помірною ціною. При наявності деяких навичок холодильник можна зробити самому. Цьому процесу буде присвячений абзац трохи нижче.
вибір скороварки
За відгуками багатьох самодіяльних конструкторів і самогонників-практиків, скороварка або мультиварка - один з найкращих варіантів випарника. Вона зроблена з нержавіючої сталі харчового призначення, має біметалічне або подвійне дно, герметично закривається кришку з прокладкою, безпечної для харчових продуктів, і клапаном.
Із завданням впорається звичайна скороварка з нержавійки
Зустрічаються у продажу скороварки з алюмінію, але такі купувати для самогонного апарату не рекомендується - алюміній неоднозначний в плані впливу на здоров'я людини, особливо при нагріванні в атмосфері спиртної пари. По крайней мере, про його нешкідливості досі ведеться полеміка в колах вчених та медиків. Поки вердикт не винесено, краще утриматися від його використання, тим більше що у продажу дуже багато скороварок з нержавійки, як китайського, так і європейського виробництва.
Щоб зробити самогонний апарат з скороварки не обов'язково купувати нову. Може знайтися і посуд вже непридатна для приготування їжі, яку, після деякої модифікації, можна пристосувати під перегінний куб. Важливий тільки відповідний обсяг. Більшість скороварок виробляються в абсолютно невідповідних для самогонного апарату обсягах - 5-7 літрів. Цієї кількості браги вистачить для виробництва 1-2 літрів самогону, чого явно замало.
Але кілька компаній виробляє і цілком пристойні по ємності скороварки 13-17 літрів. Це HASCEVHER, Alpari, Bohmann, Shunfa, Tianxi. Купити їх можна як в посудних магазинах, так і в інтернеті.
Часто доводиться чути питання - як зробити самогонний апарат з скороварки, щоб він був повністю безпечним? Для цього необхідно вибирати скороварку з вбудованим запобіжним клапаном на кришці. Якщо такого пристрою немає, то доведеться встановити його самому - без клапана користуватися скороваркою як самогонного апарату небезпечно.
Для установки штуцера паропроводу в кришці потрібно просвердлити отвір і вставити в нього трубку з різьбленням. Діаметр трубки (внутрішній) не менше 10 мм. Вона притискається гайками до кришки з зовнішньої і внутрішньої сторін. Під гайки встановлюються прокладки з силікону або харчової гуми.
Кришку необхідно забезпечити штуцером
Друге отвір висвердлюємо під шток електронного термометра або різьбовий штуцер для біметалічного градусника. Встановлювати термометр слід з ущільнювачем, щоб пара не виходила назовні в процесі перегонки. Ущільнювати можна фум-стрічкою, силіконом, гумою. Важливо, щоб обраний матеріал витримував температуру понад 100 С. Після установки штуцера, гнізда під термометр і клапана, якщо його немає в заводській збірці, що буває рідко, випарник готовий, але самогонний апарат з скороварки своїми руками зажадає ще деяких праць.
паропровід
Для відведення спиртових парів з скороварки-мультиварки потрібно трубка діаметром від 10 мм. Вона повинна герметично вдягатися на штуцер, або закріплюватися на ньому за допомогою накидної гайки. Матеріалом паропроводу може служити силікон, мідь, нержавіюча сталь, латунь. Найкраще використовувати метал - силікон, хоч і досить витривалий матеріал і цілком безпечний для харчових продуктів, у багатьох аспектах незручний для використання. При нагріванні він розм'якшується і для утримання в необхідному положенні потрібен буде додатковий кронштейн.
Переважно виконати паропровід з нержавійки
Металевий паропровід згинається у вигляді літери «Г» або «П» і приєднується до сухопарнику за допомогою такої ж накидної гайки, як і в випадку з кришкою бака. Важливо розробити конструкцію самогонного апарату таким чином, щоб сухопарник не висів у повітрі на трубці паропроводу, а спирався на міцну основу з дерева або металу або був підвішений на гачок. Зайві навантаження на паропровід призводять до його пошкодження.
Частина паропроводу, що веде від сухопарнику до холодильника, також виготовляється з металу. Всі з'єднання герметизуються за допомогою гайок і прокладок.
холодильник
Самогонний апарат з мультиварки найкраще експлуатувати з холодильником проточного типу. Якщо купити такий не вдалося - змійовик можна накрутити самому з мідного або нержавіючої трубки. У домашніх умовах простіше працювати з міддю або латунню, але впоратися можна і з нержавейкой.
Перед початком роботи необхідно знайти корпус для проточного холодильника, в який буде поміщений змійовик. Для нього можна використовувати поліетиленову каналізаційну трубу, відрізавши від неї частину довжиною 40-50 см, резонатор від глушника автомобіля, емальований, алюмінієвий або нержавіючої бідон ємністю 3 -5 літрів.
Холодильник з каналізаційної труби
У бічній стінці корпусу просвердлюється два отвори, один нижче кришки на 2 -4 см, друге вище дна на 2-3 см. У них вкручуються штуцери для подачі води. Холодна подається в нижній, гаряча забирається з верхнього. Ще один отвір має бути в днище або нижній частині стінки - для вихідного патрубка змійовика, і одне в кришці - для з'єднання з паропроводом.
Сам змійовик виготовляється так - в трубку завдовжки 2-2,5 м насипається сухий просіяний пісок, встановлюється пробка-заглушка (дерев'яний кілок) і трубка закріплюється одним кінцем в слюсарних лещатах. Вільна частина трубки намотується на заздалегідь підготовлений відрізок труби або болванку (дерево, метал) діаметр якої на 3-4 см менше внутрішнього діаметра корпусу.
Читайте як зробити холодильник з каналізаційної труби
Витки змійовика робляться нещільно - відстань між сусідніми повинно бути не менше 1,5 см, для кращого теплообміну. Після закінчення намотування трубки, пробка висвердлюється, і пісок вибивається шляхом струшування і постукування дерев'яною палицею або киянкою. Залишилося тільки встановити змійовик в корпус, герметизувати його, приєднати до паропроводу - самогонний апарат з скороварки готовий.
Для домашнього приготування самогону з цукрово-дріжджовий браги в невеликих кількостях апарат з скороварки-мультиварки один з кращих. Він довговічний, може нагріватися на будь-яких плитах, відмінно миється. У проміжках між сеансами самогоноваріння скороварку можна використовувати за прямим призначенням або як ємність для закваски браги.
Часто доводиться чути питання - як зробити самогонний апарат з скороварки, щоб він був повністю безпечним?